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在大众点评上联系店铺的电话客服人工服务，可以按照以下步骤进行。
1、打开大众点评APP或官网，并登录账号。
2、找到想要联系的店铺，点击进入店铺页面。
3、在店铺页面里，找到“客服”或“联系客服”的入口，点击进去。
4、通常会看到一个“电话客服”或“电话联系”的选项，点击这个选项。
5、接着会弹出一个页面或对话框，里面会有店铺的电话号码。
6、拨打这个电话号码，根据语音提示选择相应的服务选项。
7、如果需要转接人工服务，可以遵循语音提示，按下指定的按键数字，通常会有选项让人工客服介入。
8、如果一时找不到人工服务的接入点，可以耐心等待语音提示，或者尝试在通话中向自动语音系统表明自己的需求，其会为你转接至人工服务。
9、如有需要，还可以在新打开的对话框或新页面里，找到并点击“转人工”选项，直接接入人工服务。
步骤可能会因大众点评版本的不同而略有差异，若遇到困难，建议查看大众点评的帮助中心或者联系官方客服获取更多帮助。